L’expérience débute de façon grandiose :
Un préposé au stationnement vous accueille, billet en main, en vous rassurant et vous démontrant que l’on s’occupe de vous, pour ensuite vous diriger vers la porte d’entrée où une jolie hôtesse vous attend au vestiaire.
Après vous avoir soulagé de vos effets personnels, on vous amène en salle à manger, où vous êtes d’abord salué par Louis, un maître d’hôtel souriant et poli à souhait, au physique de portier ou même de footballeur!
Rien n’est laissé au hasard. Chez Rib ‘N Reef, on ne rigole pas!
Ouvert depuis plusieurs décennies, Monsieur Abdo, directeur général de cet établissement au décor à la fois chaleureux mais quelque peu intimidant, a parfaitement su combiner l’aspect ‘tenue de soirée S.V.P.’ à une fine gastronomie, même s’il s’agit à la base d’un simple steak house.
Bois d’acajou, tapis mur à mur, chaises capitonnées, immense bar où les convives conversent à qui mieux-mieux, cigare lounge, trois étages dont un espace ‘cellier’ où il fait bon se retrouver et discuter ‘affaires’, terrasse pour les beaux jours; le tout pour une capacité totale de 260 places.
Grandiose, vous dites? Attendez de goûter!
Poissons frais, fruits de mer de première qualité (ne manquez pas de déguster la queue de homard des Caraïbes) et bifteck vieilli plusieurs semaines.
Que ce soit pour le Rib Eye Bone In accompagné de légumes santé au choix ou pour une autre pièce de bœuf, préparez-vous : les portions sont gargantuesques et en rapport avec son prix de détail, vous en sortirez gagnant!
En conclusion
Bien que le crabe cake soit mon préféré ‘à vie’, la palme va définitivement à l’excellence du service et de l’accueil. De là, la preuve qu’en ce bas monde, les bonnes manières auront toujours leur place!
Rib ‘N Reef Steakhouse
8105, boul. Décarie, Montréal
(514) 735.1601
